Kaaswaag

Tot nader aankondiging gesloten.

Op 16 april 1526 kreeg Edam van Keizer Karel V de vrije weekmarkt alsmede het recht van Waag, waarvoor jaarlijks 90 gulden aan de Grafelijkheid moest worden betaald. Op 2 maart 1574 werd dit recht van Waag door Prins Willem van Oranje eeuwigdurend vergeven tegen een jaarlijkse storting van 10 gulden. Met onderbreking van 1745 tot 1775 werd de markt gehouden tot 1922. Het huidige gebouw dateert van 1778. Er is een permanente tentoonstelling over de kaasbereiding ingericht. Men kan er kaas proeven en kopen.
Gesloten van 1 november tot 1 april.